Supply Chain Processes
Định nghĩa (Definition)
Supply Chain Processes (Quy trình chuỗi cung ứng) là các quy trình kết nối doanh nghiệp với nhà cung cấp bên ngoài và khách hàng bên ngoài, tạo thành mạng lưới chuỗi cung ứng hoàn chỉnh.
Giải thích chi tiết (Detailed Explanation)
Supply Chain Processes mở rộng ra ngoài ranh giới doanh nghiệp, liên kết tất cả các bên liên quan trong việc đưa sản phẩm từ nguyên liệu thô đến tay người tiêu dùng cuối cùng.
Các hoạt động chính:
- Procurement (Mua sắm): Tìm kiếm, đánh giá, mua nguyên vật liệu từ nhà cung cấp
- Inbound Logistics (Logistics đầu vào): Vận chuyển nguyên liệu từ nhà cung cấp đến nhà máy
- Outbound Logistics (Logistics đầu ra): Giao sản phẩm từ nhà máy đến khách hàng/nhà phân phối
- Reverse Logistics: Xử lý hàng trả lại, tái chế
Phân biệt 3 loại quy trình:
| Loại | Phạm vi | Ví dụ |
|---|---|---|
| Core Processes | Bên trong, tạo giá trị | Sản xuất, bán hàng |
| Support Processes | Bên trong, hỗ trợ | IT, HR, kế toán |
| Supply Chain Processes | Bên ngoài, kết nối | Mua hàng, vận chuyển, phân phối |
Thách thức:
- Phối hợp giữa nhiều tổ chức độc lập
- Chia sẻ thông tin (tránh Bullwhip Effect)
- Quản lý rủi ro từ nhà cung cấp
Ví dụ thực tế (Real-world Example)
Chuỗi cà phê Starbucks:
- Nông dân Colombia trồng và thu hoạch cà phê
- Nhà thu mua chọn lọc hạt chất lượng cao
- Vận chuyển bằng tàu biển đến nhà máy rang xay tại Mỹ
- Rang, xay, đóng gói
- Phân phối đến 35,000+ cửa hàng trên toàn thế giới
- Barista pha chế và phục vụ khách hàng
→ Mỗi bước đều là một phần của Supply Chain Processes!
Mối liên hệ (Relationships)
- Thuộc về: Process, Supply Chain
- Liên quan đến: Core Processes, Support Processes
- Quản lý qua: Supply Chain Design, Logistics
- Vấn đề thường gặp: Bullwhip Effect
- Quyết định: Outsourcing, Vertical Integration
- Thuộc chương: Chapter 1, Chapter 9 — Supply Chain Design
Công thức (Formula)
Không có công thức cụ thể. Hiệu quả đo bằng: tổng chi phí chuỗi cung ứng, thời gian chu kỳ (cycle time), mức phục vụ (fill rate).