Service Level

Định nghĩa (Definition)

Service Level (Mức phục vụ) là xác suất không bị thiếu hàng (stockout) trong một chu kỳ bổ sung tồn kho.

Giải thích (Explanation)

Service Level = 95% nghĩa là: trong 100 chu kỳ đặt hàng, có 95 chu kỳ không bị hết hàng.

Service Level quyết định lượng Safety Stock cần giữ thông qua hệ số z:

Service Level	z
90%	1.28
95%	1.65
99%	2.33

$S a f e t y St oc k = z \times σ_{d} \times L$

Trade-off: Service Level càng cao → Safety Stock càng lớn → Holding Cost càng cao. Cần cân bằng dựa trên ABC Analysis và chiến lược kinh doanh.

Mối liên hệ (Relationships)

Quyết định: Safety Stock, Reorder Point
Chi phí: Holding Cost
Phân loại: ABC Analysis
Hệ thống: Continuous Review System (Q System), Periodic Review System (P System)
Thuộc chương: Chapter 12 — Inventory Management